Resep Membuat Kerak Telor

Resep Membuat Kerak Telor

Ghiboo.com - Kerak telor identik dengan Pekan Raya Jakarta (PRJ). Hampir setiap tahun kerak telor menjadi makanan wajib khas Betawi yang ada di PRJ dalam rangka HUT DKI Jakarta.


Saat ini, kerak telor menjadi makanan langka. Meski merupakan penganan khas Betawi, penjualnya justru kebanyakan berasal dari Sunda, Jawa Barat. Kerak telor memiliki rasa yang gurih.


Nah mau tahu sebarap gurih kerak telor, Anda bisa membuat panganan itu di rumah. Ini kami bagi resep membuatnya:


Bahan:


- 5 butir telur ayam
- 50 gram ebi kualitas baik
- 250 gram beras ketan putih
- 3 sendok makan bawang merah goreng


Bumbu:


- 3 buah cabai merah
- 2 centimeter kencur
- 2 centimeter jahe
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 75 gram kelapa, kupas, parut, sangrai


Cara membuat:


1. Pertama rendam beras ketan putih dengan air dingin selama satu malam
2. Rendam ebi dengan air panas lalu tumbuk dan disangrai sampai kering, sisihkan
3. Haluskan semua bumbu yaitu sangrai kelapa, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam, dan gula pasir, lalu sisihkan
4. Kocok telur ayam, lalu sisihkan
5. Kemudian panaskan wajan, tuangkan 2 sendok makan ketan sambil ditekan sampai bisa menempel di permukaan wajan dan berbentuk lingkaran dengan diameter sekitar 10 centimeter
6. Kemudian wajan ditutup dan tunggu sampai ketan menjadi matang dan mengering
7. Masukkan 5 sendok makan telur kocok, 1 sendok makan bumbu halus, tambahkan dengan taburan ebi dan bawang merah goreng.
8. Lalu aduk hingga tercampur dengan telur tetapi tidak merusak ketan. Masak kembali hingga permukaannya menjadi kering, kemudian angkat. Setelah diangkat maka taburi ebi, bawang goreng, sedikit bumbu halus dan siap untuk dihidangkan. (Berbagai sumber)


Sumber: Ghiboo.com
Sekian: Resep Membuat Kerak Telor

Read more »

Yuk Cek Kesehatan Kamu Lewat Jari Tangan!

Yuk Cek Kesehatan Kamu Lewat Jari Tangan!

DREAMERSRADIO.COM -

Kesehatan merupakan salah satu topik yang selalu diperhatikan oleh manusia. Untuk mengetahui apakah tubuh kita sehat atau tidak, bisa dilihat dari kondisi tubuh itu sendiri, yang paling simple adalah mengecek kondisi kesehatan lewat tangan sendiri. Yuk cek kondisi kesehatanmu dari jari-jari tanganmu sendiri!

1. Kuku pucat

Kuku yang pucat merupakan salah satu tanda kekurangan zat besi. Tambahkanlah sayuran yang berdaun hijau seperti bayam dan juga bijian ke dalam menu makanmu sehari-hari. Jangan lupa juga untuk konsumsi jeruk sesudah makan berat. Sebab vitamin C yang terkandung dalam jeruk dapat membantu penyerapan zat besi lebih optimal.

2. Jari manis lebih panjang dari jari telunjuk

Jika jari manismu lebih panjang dari jari telunjuk, maka kamu bisa saja berkemungkinan 2 kali lebih besar menderita osteorthritis. Turunkan resiko tersebut dengan rajin melakukan latihan yang membuat semua otot jarimu berkontraksi terhadap beban diluar seperti dumbell, hang man, atau memegang botol air.

3. Telapak tangan merah tak merata

Jika kondisi telapak tanganmu merah secara tak merata, berhati-hatilah, karena kondisi tersebut menunjukkan bahwa kondisi liver sedang tidak bekerja secara normal. Jika keadaan ini terjadi dalam jangka waktu yang cukup lama, segeralah periksa ke dokter.

4. Jari-jari bengkak

Jari-jarimu yang membengkak tanpa alasan tertentu dapat mengindikasikan bahwa thyroid tidak aktif. Hal tersebut bisa menyebabkan berat badan naik dan juga penimbunan cairan. Mintalah dokter untuk memeriksa darah untuk mengetahui fungsi thyroid dalam darahmu.


Sumber: DREAMERSRADIO.COM
Sekian: Yuk Cek Kesehatan Kamu Lewat Jari Tangan!

Read more »

Inilah Manfaat Jika Sering Minum Air Kelapa

Inilah Manfaat Jika Sering Minum Air Kelapa

DREAMERSRADIO.COM -

Buah dan sayuran telah dikenal banyak orang sebagai asupan makanan yang paling bergizi bagi tubuh manusia, terutama untuk kulit. Tetapi masih banyak masyarakat Indonesia yang belum mengetahui kalau air kelapa juga memiliki khasiat yang sama bagi kulit.

Air kelapa yang segar, dianggap salah satu air paling murni ini mampu memberikan kelembaban kulit, sehingga terlihat lebih muda dan kenyal. Sebuah penelitian melaporkan bahwa antioksidan dan sitokinin dalam air kelapa memiliki efek anti penuan terhadap kulit.

Tak hanya itu, selain mempunyai manfaat kesehatan bagi kulit, ternyata air kelapa juga memiliki gizi yang baik. Jika tubuh seringkali merasakan lemah atau memiliki masalah perut, minum air kelapa bisa meningkatkan energi.

Dilansir dari timeofindia, keuntungan lainnya yang mungkin lebih banyak dari jus buah adalah segelas air kelapa bebas lemak dan bebas gula. Sebuah studi juga mengungkapkan air kelapa yang dioleskan pada kulit mampu memberikan efek positif.


Sumber: DREAMERSRADIO.COM
Sekian: Inilah Manfaat Jika Sering Minum Air Kelapa

Read more »